Hoy nace el nuevo Directo al Paladar México, el hermano mexicano de Directo al Paladar --el blog de gastronomía de Weblogs SL-- en una clara apuesta por ofrecer a nuestros lectores latinoamericanos publicaciones que se ajusten a sus gustos.
En Directo al Paladar México podréis encontrar desde recetas mexicanas como esta salsa de chiles secos y jitomates asados o una tarta de jitomate y queso Emmental, hasta información de eventos que tienen lugar en la región, como el cuarto festival del chocolate en Tabasco, sin olvidarnos de los ingredientes y productos típicos mexicanos, como lo es el queso Oaxaca, una hebra en la gastronomía mexicana.
Dada la popularidad que tiene la comida mexicana en todo el mundo, estoy seguro que el nuevo Directo al Paladar México será un éxito no sólo en su país, sino en todas partes. Yo, por lo menos, ya sé dónde iré a consultar cómo hacer esas recetas tradicionales mexicanas tan conocidas, pero que seguro que no preparamos de la forma más ortodoxa.
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