Recetas de ensaladas

¿Cansados de las ensaladas aburridas? Pues si es así, hoy os propongo una ensalada que me enamoró desde que la vi circulando por Instagram y que no me he resistido a preparar. Se trata de una ensalada griega de pepino, sandía y queso feta,...

La granada como fruta me resulta difícil de comer, es por eso que para aprovechar todas las propiedades de esta estupenda fruta cargada de antioxidantes suelo añadirla en ensaladas, en donde me encanta. Hoy me he preparado para comer,...

Una de las cosas que más me gustan cuando llega el calorcito es que me apetece siempre tomar ensaladas. Así que ando como una loca en busca de nuevas combinaciones para lograr platos apetecibles como esta ensalada refrescante de naranja,...

¿Se puede ser original ante nuestros invitados con una ensalada? La respuesta es sí, claro. Sobre todo si les presentáis esta exclusiva ensalada de gastronomía molecular, que hará que os pregunten si estáis yendo a clases de cocina de...

Playita por la mañana, te tomas el aperitivo al mediodía, vuelves a casa cansado y ¡vaya! no has dejado nada preparado para comer. Esta situación se repetía en mi casa muchas veces a lo largo del verano, aunque ahora con esta ensalada...

Siguiendo con nuestro pequeño festival de ensaladas nada aburridas que empezamos con la y continuamos con la , hoy le toca el turno a esta receta de ensalada Niçoise, una ensalada original de Niza --de ahí su nombre-- aunque popular en...

Al igual que muchos de vosotros, yo también me he propuesto adelgazar este año. No voy a comer más que ensaladitas me repito una y otra vez, lo que pasa es que luego abro la nevera y me acabo preparando algo como esta ensalada de anchoas...

Cada vez que digo que voy a cenar "solo una ensaladita", mi novia se monda de la risa, porque siempre acabo preparándome algo como esta ensalada sureña con pollo, salsa barbacoa y cebolla frita que bien podría ser un plato combinado si...

El verano llega a su fin y con él se despiden también una de las frutas estivales por antonomasia: el melocotón. Pero antes de que desaparezcan de los estantes de la frutería, y aprovechando que están más dulces que nunca, vamos a preparar...

Cuando pensamos en espárragos verdes y huevo, normalmente lo que nos viene a la mente es preparar un revuelto o hacer los espárragos a la plancha y acompañarlos con un huevo frito, quizás con un poco de jamón serrano. Pero es verano y lo...

Que el verano es de las ensaladas es algo que no podemos negar. Con el calor que hace ni apetece cocinar mucho ni queremos meternos algo caliente en el cuerpo, pero eso no quita que no cuidemos la presentación de nuestros platos como en...